蛋糕电饭锅做法牛奶放多了怎么办

1、蛋糕电饭锅做法

蛋糕电饭锅做法

电饭锅不仅是煮饭的好帮手，实际上还可以用来制作许多美食，包括蛋糕。制作蛋糕不需要使用昂贵的烤箱，只需要一个电饭锅，简单的材料和方法，就能制作出美味的蛋糕。

所需材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖100克

- 植物油50克

- 牛奶60毫升

- 中筋面粉100克

- 泡打粉1/2小匙

制作方法：

1. 首先将电饭锅内胆抹上油，并将热水加入内胆，待水开后关掉电源预热。

2. 取一个干净无水无油的大碗，倒入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器打到颜色褪白，体积增大，呈泼溅状。

3. 将植物油和牛奶混合倒入打蛋中，搅拌均匀。

4. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀成蛋糊。

5. 将内胆中的热水倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入抹好油的电饭锅内胆中，将内胆放回电饭锅中。

7. 盖上电饭锅盖子，启动煮饭程序，将煮饭时间设定为30分钟。

8. 等待煮饭时间结束后，拿出蛋糕内胆，晾凉脱模即可。

小贴士：

- 最好使用糙米模式，蛋糕会更松软。

- 记得将煮饭时间设定为30分钟，否则蛋糕熟透会变硬。

- 蛋糕晾凉后从内胆中脱模，顺时针旋转即可轻松取出蛋糕。

总结：

蛋糕电饭锅做法简单易学，不需要烤箱，只需要一个家庭常备的电饭锅即可制作出香甜的蛋糕。大家可以根据自己的口味加入水果、巧克力等材料，制作出千变万化的蛋糕，让家庭下午茶变得更加美味。

2、蛋糕电饭锅做法牛奶放多了怎么办

蛋糕是我们非常喜欢的甜点之一，它甜美的味道以及软绵绵的口感让人一旦尝到就会忘记所有的烦恼。而最近，关于用电饭锅做蛋糕的做法也变得非常流行，原因是电饭锅方便易用，可提高制作效率。但是，当你在制作蛋糕过程中加入的牛奶过多时，你可能需要知道一些解决方法。

如果你在电饭锅中加入大量的牛奶，那么面糊就会变得非常稀薄。这时候，你可以在面糊中加入一些干面粉来调整稀薄的程度。加入面粉时应少量多次添加，然后搅拌均匀，直到你达到你想要的面糊浓度。

如果你加入的牛奶过多使面糊变得稀薄，并且你没有干面粉可以加入，那么你可以尝试加入一些其他的干性材料。例如，你可以加入一些面包糠或者燕麦片，这些材料可以帮助吸收多余的液体。在这一过程中，你需要将这些干性材料搅拌均匀，使它们充分吸收多余的牛奶。

如果你的面糊已经过稀，同时你又没有干粉末可以加入，也没有其他干性材料可以使用，那么你只能调整你的烤盘和时间。你需要选择一个稍微浅一些的烤盘，在面糊中加入一些沙拉油，这种油脂类物质可以帮助面糊变得更加浓稠，并且减轻牛奶过多的影响。然后你需要把烤盘放到电饭锅中，开启烘烤模式，然后延长一些烘烤时间，以确保你的蛋糕可以完全熟透。

当你在用电饭锅做蛋糕的时候，牛奶放多了这样的问题是很常见的。但是，只要你加入一些干面粉、干性材料或沙拉油来调整面糊的稠度，你就可以完美地解决这个问题，做出美味可口的蛋糕。