秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋

1、请问秋葵怎么做好吃

秋葵作为一种营养丰富、口感好的蔬菜，备受人们的喜爱。但是，很多人在家中做秋葵时，总是不太会做出好吃的秋葵，今天我们就来一起了解一下如何做出口感好、健康美味的秋葵。

准备食材：秋葵、盐和油。

我们需要准备好秋葵，选择新鲜、外观光滑、没有太多的损伤和划痕的秋葵。然后剪去秋葵的两端，这样不仅能去掉脏东西，也让它更加的美观。

接下来，将秋葵放入滚水中焯水30秒左右，然后捞出来，放入冰水中浸泡一会儿。这样做的目的是为了煮熟秋葵的同时能保持其清脆的口感，防止过熟。

做好的秋葵可以用沾盐和直接入锅炒两种方法。

沾盐法：将秋葵沾一层细盐，然后放在筛子上晾干，这个过程时间如果可以长一些最好，20-30分钟最佳，如果实在没时间，10分钟也可以，但是需要小心沾盐太多口感不佳的问题，最后晾干后的秋葵用厨房纸巾吸干盐分，接着加热锅，倒入薄油，将秋葵放入锅中，快速翻炒，稍稍翻炒1-2分钟就能出锅了。

直接入锅炒法：加热锅，倒入油，加入调料，诸如生姜、蒜、红椒等，煸香后，放入焯水好的秋葵翻炒，同时可以在其中加入适量的盐，调味即可。

秋葵的做法比较简单，但需要注意一些细节和比例，像炒到七成熟，不过度发酥，这样才能够保证秋葵的口感鲜脆，同时也增加了它的美食价值。

2、秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋

秋葵是一种非常营养且美味的蔬菜，在日常饮食中非常受欢迎。如果您正在寻找简单又好吃的秋葵做法，那么您来对了地方。

1. 爆炒秋葵

将秋葵洗净切成段或者整根，放入锅中加油爆炒，加少许盐和黑胡椒调味后搅拌均匀即可。这种做法简单易学，味道也十分美味。

2. 清蒸秋葵

将秋葵洗净后放入蒸锅，蒸10-15分钟即可。这种做法简单而健康，让秋葵的鲜美味道得以完好保留。

3. 鲜虾秋葵炒饭

将虾仁煮熟备用，然后将秋葵和葱姜蒜一起翻炒，加入饭和虾仁一起炒匀即可。这种做法色香味俱佳，非常适合喜欢中餐的人士。

4. 蜜汁焗秋葵

将秋葵整根切成两半，刷上蜂蜜和油，放入预热好的烤箱内，烤10分钟即可。这种做法非常适合喜欢甜味的人士，因为蜂蜜会让秋葵更加甜美可口。

5. 香煎蒜蓉秋葵

将秋葵切成段，蒜切末备用。用油热锅，放入蒜末和秋葵，煎至两面金黄即可。这种做法营养丰富而且口感极佳，非常适合喜欢美味的人士。

秋葵是一种非常营养且美味的蔬菜，您可以尝试不同的做法，找到最适合自己的味道。以上五种做法都是非常简单易学的，让您在家中也可以轻松做出美味佳肴。