玉米零食做法

玉米是一种常见的粮食作物，不仅可以用来制作食品，还可以作为零食食用。下面，我将为大家介绍几种玉米零食的做法。

一、自制玉米爆米花

材料：玉米籽，棕榈油/橄榄油，食用盐

做法：

1. 玉米籽洗净后，放入平底锅中，锅底均匀铺上玉米籽。

2. 加入棕榈油/橄榄油，火力大，盖上锅盖，等待玉米爆炸声响起。

3. 取下锅盖，将爆米花倒出，撒上适量食用盐即可。

二、炸玉米球

材料：玉米面，糯米粉，糖，水，色拉油

做法：

1. 将玉米面和糯米粉混合，加入糖和水搅拌均匀,成团的状态。

2. 取少量面团，搓成球状。

3. 锅中倒入适量色拉油，加热至7成热，之后将球状面团放入油锅中，炸至金黄色捞出即可。

三、脆皮辣炒玉米

材料：玉米粒，植物油，生姜，蒜末，青椒，红椒，盐，糖，辣椒粉

做法：

1. 将玉米粒煮熟，沥干水分备用。

2. 青椒和红椒洗净后切碎，姜蒜一起切末备用。

3. 锅中放入适量植物油，加入姜蒜末炒香，之后加入青红椒，煸炒至变色。

4. 加入煮熟的玉米粒，翻炒均匀。

5. 最后加入适量盐、糖、辣椒粉调味，翻炒至锅中的玉米粒呈现金黄色即可。

以上是几种玉米零食的做法，既可做为下午茶的零食，也适合作为社交场合的小食品，美味又健康。我们一起来尝试制作吧！