纸包日本豆腐的做法

纸包日本豆腐是一道充满日式风味的美食，它的口感十分细腻，色泽洁白如雪，十分清爽可口，是很多人心爱的小吃。下面，我们就来了解一下纸包日本豆腐的做法。

首先，我们需要准备的材料有日本豆腐、木耳、鸡蛋、绿茶粉、生抽、盐、味精、葱姜蒜等。

第一步，将日本豆腐用干净的毛巾或纸巾稍稍擦干水份，再用刀将豆腐平均切成小块。

第二步，将木耳用水洗净，切成丝状。

第三步，将一个鸡蛋打成蛋液，加入少量生抽、盐和味精，颜色调和，放到一边。

第四步，将切好的木耳放入煮沸的水中焯烫，捞出过凉水备用。

第五步，将葱姜蒜切末，放到一个碗中，加入适量盐、味精和绿茶粉混合均匀，成为调料料。

第六步，将豆腐块包裹在透明的烹饪纸中，然后在纸的开口处用调料料涂抹均匀，并用鸡蛋液将纸口处粘牢。

第七步，将纸包好的豆腐放入蒸锅中蒸10~15分钟即可。

蒸好的纸包日本豆腐色泽洁白如雪，内部鲜嫩细腻，外表伴随着绿茶调料的香气，十分诱人。当然，如果您喜欢的话，还可以淋上一点热油和芝麻，口感更加丰富。

纸包日本豆腐的制作过程虽然稍微有些繁琐，但却不难掌握。不仅可以为我们的餐桌带来一份小清新，还能满足我们对健康的向往。所以，赶快尝试一下吧！