温州油圆的做法
温州油圆是一道非常有代表性的中式点心,主要由糯米粉和芝麻酱制成。它的外观饱满光泽,内部柔软细腻,入口即化。以下是制作温州油圆的详细步骤:
步骤一:准备材料
制作油圆所需的材料有糯米粉、花生油、芝麻酱、糖和少量盐。
步骤二:制作面团
将糯米粉、白糖和盐混合,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团备用。
步骤三:制作馅料
将芝麻酱、白糖和少量盐混合,加入花生油搅拌均匀。
步骤四:包馅
将面团分成小块,将每一块压成薄片,取适量馅料放入中央,捏起边角,搓成圆形,即可包好馅料。
步骤五:蒸制
将包好馅料的油圆放入蒸锅中蒸15分钟左右,直到完全熟透。
步骤六:上桌享用
蒸好的油圆可以直接食用,也可以蘸上白糖、花生碎等配料食用,口感更佳。
总之,制作温州油圆并不难,只要准备好所需材料,按照步骤一步步操作,就可以轻松制作出美味可口的油圆了。
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