茄孑的做法

茄孑是一道非常受欢迎的美食，自它开始流行以来，茄孑的制作方法也繁衍出了各种不同的做法。在这里，我们将讨论一种叫做“茄孑的做法”的制作方法，让你为家人和朋友烹制出一道美味的茄孑。

首先，准备好所需的材料。你需要2个大茄子、1/4杯切片洋葱、4瓣大蒜（切碎）、1/4杯新鲜的帕尔玛干酪（切碎）、1/4杯面包糠、2汤匙橄榄油和1茶匙盐。

接着，我们开始制作茄孑。首先，预热烤箱至350华氏度。随后，将茄子切成厚约1/2英寸的圆片，并在茄子上涂上橄榄油。将茄子圆片放在烤盘上，然后撒上盐。

接下来，将洋葱和大蒜放在茄子圆片上，并将其放在烤箱中烤大约15分钟，或者直到茄子软糯和熟透。将烤好的茄子取出并让其稍微冷却。

随后，将帕尔玛干酪、面包糠和少量的橄榄油混合在一起，搅拌至混合均匀。将混合物均匀涂抹在烤好的茄子圆片上。

最后，将烤好的茄子圆片再次放回烤箱，烤大约10到15分钟，或者直到表面呈金黄色。一旦茄孑烤好，将其取出，让其稍微冷却，并享用美味的茄孑。

总之，“茄孑的做法”是一道非常简单易学且美味可口的食谱，无论是与家人共享还是与朋友一起品尝，茄孑都会成为一个欣赏美味佳肴的完美选择。