公爆鸡丁的家常做法视频

如果你喜欢家常菜，一定不会错过公爆鸡丁。公爆鸡丁是一道家常菜，它的做法非常简单，但口感非常美味。本文将介绍公爆鸡丁的家常做法视频，帮助你轻松制作这道菜品。

首先，让我们来看一下需要的材料。公爆鸡丁所需的材料包括鸡胸肉、青椒、红椒、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、老抽和淀粉，这些材料都可以在超市里轻松购买。

接着，让我们来开始制作公爆鸡丁。首先，需要将鸡胸肉切成小丁，加入一勺盐和一小勺淀粉腌制20分钟。在腌制的过程中，可以将青椒和红椒切成小丁备用。

腌制上好的鸡胸肉入锅煎炒，加入料酒、生抽和糖调味。煮至七成熟后放入青椒和红椒，继续翻炒。同时，在另一个锅里放入少量油，加入蒜末和郫县豆瓣酱爆香后，倒入炒好的鸡肉和青红椒继续翻炒。最后加入少量老抽调色，搅拌均匀后即可出锅。

这个家常做法视频非常详细，步骤也很清晰，即使是厨房新手也可以轻松操作。公爆鸡丁的口感鲜美，入口即化，在炎炎夏日一定会给你带来不一样的味蕾享受。

总之，制作公爆鸡丁非常简单，只需要几种简单的食材和一点点耐心。跟随这个家常做法视频，你也可以做出美味的公爆鸡丁。快去超市买食材，一起来动手制作吧！