香蕉蛋糕家常做法大全

1、香蕉蛋糕做法视频

香蕉蛋糕，是一种简单易做的美味点心。它的口感柔软细腻，香味十足，给人留下深刻的印象。我们今天就来分享一下香蕉蛋糕的做法，让大家能够在家里轻松做出一款美味的香蕉蛋糕。

准备好所需材料：成熟的香蕉3根、低筋面粉150克、鸡蛋2个、细砂糖60克、牛奶50毫升、黄油30克、泡打粉2克以及食用油适量。

接下来，准备好一个搅拌盆，打入鸡蛋，然后把细砂糖倒进搅拌盆中，用打蛋器打至砂糖全部融化，成为淡黄色的液体状。

在液体状的糖蛋液中加入泡打粉和低筋面粉，拌匀后再加入牛奶，搅拌均匀。

将香蕉去皮后压成泥状，加入搅拌盆中，继续搅拌至成为面糊状。

取一个烤盘，涂抹一层薄薄的食用油，然后倒入香蕉面糊，利用刮刀均匀展开。

预热烤箱至180℃，将香蕉蛋糕放入烤箱中，烤制约30分钟左右，待蛋糕表面呈现出金黄色，表面有微微裂纹即可出炉。

将香蕉蛋糕从烤盘上取出，稍稍降温后就可以食用了。香蕉蛋糕的口感柔软香甜，口感清新。还有的人喜欢放上一些干果仁或是草莓等水果来提升蛋糕的口感。

香蕉蛋糕是一款营养丰富、美味可口的家庭点心，而且制作简单，只需几个简单的步骤即可轻松做出，欢迎大家在家尝试制作。

2、香蕉蛋糕家常做法大全

香蕉蛋糕是一种比较受欢迎的蛋糕种类。它是以香蕉作为主要原料制作而成，口感柔软，香气扑鼻。如果你也想学会如何制作香蕉蛋糕，下面我们来分享一些家常做法。

一、材料准备

所需材料有：香蕉3-4根、鸡蛋2个、面粉150克、白糖50克、泡打粉2克、植物油适量。

二、制作步骤

1.首先将香蕉放入碗中用勺子压成泥状。

2.将鸡蛋打入容器中，加入白糖，搅拌均匀。

3.将香蕉泥加入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

4.筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。

5.在烤盘上刷上一层植物油，将混合好的蛋糕糊倒入烤盘。

6.放入烤箱中，开启烤箱，175度烤制约25-30分钟左右。

7.待到烤箱发出“滴答声”时，插入牙签检查香蕉蛋糕是否可以出炉。

8.出炉后，待香蕉蛋糕稍微放凉后即可取出，切片进食。

三、小贴士

1.加一些核桃碎和蔓越莓干，不仅可以丰富蛋糕口感，还可以增强营养价值；

2.如果喜欢甜点偏甜，可以适量增加白糖的用量；

3.如果烧烤时顶部发黑，可以在晾凉之后将顶部切掉，这样可以保证蛋糕的美观度。

香蕉蛋糕是一道美味又营养的甜点。只要按照家常做法步骤，加入一些独特的创意，就可以轻松制作出美味的香蕉蛋糕啦！