草莓奶油蛋糕制作过程和图片

1、草莓奶油蛋糕做法

草莓奶油蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，在众多甜点中拥有着一席之地。作为一款基础的甜点，制作过程非常简单，只要掌握一些基本的技巧和注意事项，就能够做出口感极佳、香甜可口的草莓奶油蛋糕。

首先需要准备的是蛋糕的原材料，包括鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、黄油等。在准备原材料之前，要特别注意要保持清洁卫生，避免对蛋糕的影响。

接着，需要按照一定的比例来混合原材料，并进行搅拌。需要先将鸡蛋拆开，将蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入一些牛奶和白糖进行搅拌，然后加入低粉，再将蛋白打成泡沫，和搅拌好的蛋黄糊搅拌均匀，最后加入融化的黄油，继续搅拌均匀。

然后，将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中进行烤制。需要注意的是，烤箱的温度不能过高，避免糊掉的情况发生。在烤制的过程中，可以使用牙签检测，将牙签插入蛋糕中心，如果没有粘在上面，就说明烤好了。

是最令人期待的部分了，就是奶油和草莓的添加。首先将奶油加入到打蛋器中，打发至浓稠状态，然后将草莓切成小块，加入到打好的奶油中搅拌均匀，然后将这个混合物涂抹在蛋糕上，最后加上一些草莓作为点缀即可。

总体来说，草莓奶油蛋糕的制作并不难，只需要注意一些细节和技巧，就可以轻松制作出口感极佳、香甜可口的蛋糕。同时，草莓奶油蛋糕也是一款适合各种场合的甜点，不管是家庭聚会、生日宴会还是情人节，都能够成为非常好的选择。

2、草莓奶油蛋糕制作过程和图片

草莓奶油蛋糕是一款十分受欢迎的甜点，口感绵密，奶香四溢，草莓的鲜甜味道与奶油融合得恰到好处，口感惊艳。以下是草莓奶油蛋糕的制作过程和图片，希望可以为喜欢甜品的朋友提供一些参考。

材料准备：

1.低筋面粉：100g

2.鸡蛋：3个

3.细砂糖：100g

4.黄油：50g

5.纯牛奶：50mL

6.红色食用色素适量

7.草莓：适量

8.淡奶油：200mL

步骤：

1.把黄油切成小块状，放入碗中，放在微波炉中用微波炉高火加热，直至黄油融化，然后轻轻搅拌，放置冷却备用。

2.将鸡蛋分离开蛋清和蛋黄，将蛋清放入搅拌盆中。

3.鸡蛋白和淡奶油分别分别放到大碗和中碗中，放在冰箱中冷藏备用。

4.将蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀。

5.将低筋面粉混入蛋黄糊。

6.在蛋黄糊中加入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀。

7.将蛋白中加入1/3纯牛奶，打至泡沫出现。

8.加入剩余的1/3糖，继续打至高粱状。

9.逐次加入蛋黄糊，并轻轻搅拌均匀。

10.倒入相同大小的烤盘上，摆放草莓片，最后再将另一层蛋糊倒覆在上面，放入烤箱中。

11.调制淡奶油，分多次加入细砂糖，打发至泡沫状，再加几滴红色食用色素，使其呈粉色。

12.草莓奶油蛋糕成型后，用奶油袋挤上一层淡奶油，就可以开吃啦！

以上是草莓奶油蛋糕的制作过程和图片，制作难度不高，是一款非常适合给家人以及朋友们分享的美味甜品。