东北过年炸的东西都有什么

1、东北孩子 过年

东北孩子过年，是一件有趣而又充满浓烈乡音的事情。寒冷的冬天，大雪纷飞，却依然无法抑制着东北孩子们欢快的心情。

过年的前一天，家家户户都会忙碌着准备年夜饭。火红的炉火温暖着屋子，母亲大显身手地烧起了煮鱼、炒菜、烤肉、饺子等等丰盛的菜肴，父亲则负责买彩烟、放鞭炮。孩子们则忙着给新年的门神贴上对联、挂贺年画等等准备工作。

当夜幕降临，爆竹声响彻天际，红红火火的年夜饭开了席。长长的酒席上，亲戚朋友们不断祝福，品味着美味佳肴，暖暖的话语和笑声传遍整个屋子，忘却了这寒冷的冬日。

新年的第一天，孩子们早早起床，穿上新衣服，快快地奔向街头。街上的气氛更加热烈，有人穿着红色的大衣挥舞着大红花，“恭喜发财、红包拿来”声声传来，还有一些年轻人打扮成舞狮、舞龙的表演队伍，为大家表演起了热闹的舞蹈。

除夕夜的团圆饭和新年的庆祝活动是东北孩子们最为期待的时刻。因为在这个时候，家人朋友们都会聚在一起，共度一个温暖而又充满欢乐的新年。这不仅是一个节日，更是一种东北人传统文化的展现。

2、东北过年炸的东西都有什么

东北过年炸的东西是中国年间的传统美食，它既是春节期间的必备菜肴，又是东北人深厚的文化瑰宝。这些炸食在贺年活动中最为流行，也是每家每户不可少的元素之一。

其中最经典的炸食是春节期间的饺子，是中华民族传统风味之一，是面食中的“宝石”。饺子里是各色精制馅料，包裹在半透明的面皮里，淋上鲜红的辣油，它在东北地区是家家户户必备的年夜饭主角。

馄饨也是春节期间不可缺少的品种之一。它呈现了许多纠结的面条和肉馅，烹饪前有一种水油不融的质感，吃的时候独特的口感让人留连忘返。

月饼在东北地区也是春节期间必不可少的美食，来自地域的月饼也达到了名副其实的国际名气。大多数月饼都煎炸至金黄色，将月饼炸成的红褐色馅料和蛋黄上，凭借那浓郁的味道和形象，成为东北晚宴的另一个“唯美”。

炸馒头是东北地区的夏季必备美食，不仅口感轻脆，而且黄色的外皮相当吸引人。它经过了多次发酵和炸至外脆里嫩，加上特制的辣椒酱，味道顿时更加丰富。

在东北地区过年炸的东西种类丰富，每一种都是当地人心目中的美食佳品。它们独特的口感和味道，成为东北过年独特文化的代表性食品，也是鼓舞人心、祈求福达的必不可少元素之一。