龙牙白菜图片

龙牙白菜的做法大全

龙牙菜可以用白菜或娃娃菜替代，但没有龙牙菜甜嫩；鹿茸菇可以用蟹味菇或香菇替代，但没有鹿茸菇鲜美爽口。

用料

西红柿    50克  

龙牙菜    50克  

鹿茸菇    10克  

鸡肉    50克  

西红柿龙牙菜鹿茸菇鸡肉拌饭的做法

鸡肉切小块蒸熟，其他食材洗净。

龙牙菜和鹿茸菇打成末，西红柿切小丁

锅预热2-3分钟（这一步不能省），4ml油把西红柿炒成西红柿碎酱，炒得好的酱颜色很红、香味十足，炒不好别怪西红柿品种，大概率是技术问题。

炒到图片样子就可以了，拨到一边，另一边加另外半份4ml的油，准备炒龙牙菜和鹿茸菇末，这也是半锅炒法。

这样炒的最大好处是可以去除菜生味，直接把菜扔进西红柿酱里会有菜生味，而且菜炒不香，不信试试。

龙牙菜和鹿茸菇炒软且开始炒出水后，混合在西红柿碎酱里，这时的西红柿碎酱已经很浓稠了，味道也很浓郁。

这个环节再加高汤，加早了西红柿碎酱味道炒不浓。

加入高汤烧开后加鸡肉碎️，如果是鸡肉泥冻，可以跟高汤一起加入。

加盖焖烧至所有食材味道融合，水基本收干。关火，加2-3滴柠檬汁（加不加有多大区别自己试下就知道了，一定要关火后加，否则可能会有苦味），加0.5g盐，加入提前做好的软饭，搅拌、出锅。

因为是晚上拍的，餐灯有点发黄，所以照片颜色有点发红，实际肉眼看颜色还是很漂亮的。

龙牙白菜种植技术

种植时间：北方地区通常在秋季8-10月份露地栽种龙牙白菜。 选地整地：选择在土质深厚、保水保肥的沙壤土，翻耕后施入基肥。 育苗移栽：选择抗性好的种子催芽并播种，长出真叶后移栽。 田间管理：结合中耕除草培土。

龙牙白菜如何种植

1、种植时间

龙牙白菜的种植时间与普通白菜相同，北方地区通常在秋季8-10月份露地栽种，秋季以后在温室、大棚中种植生产，南方地区则是一年四季都能种植，少部分地区在春夏季种植。

2、选地整地

龙牙白菜对土壤有一定的需求，选择在土质深厚、保水保肥、排水透气的沙壤土或者黏壤土种植，深耕土壤30厘米，暴晒消毒2-3天，施入腐熟的有机肥和过磷酸钙，整平土壤按照40厘米的宽度起垄。

3、育苗移栽

龙牙白菜种植时，选择抗性好、籽粒饱满的种子，在温水中浸泡催芽，按照55x15厘米的行株距开穴，每隔穴中点播5-6粒种子，等待长出3片真叶移栽定植，移栽的距离是50-60厘米。

4、田间管理

龙牙白菜移栽后每隔1-2天用稀释的粪水浇灌，提供充足的水肥，等待进入莲座期到包心前期时，结合中耕除草并培土，拔除田间杂草，增加土壤的透气性，施入复合肥发棵，施肥后及时浇水。

龙牙菜和白菜有什么区别？

龙牙菜和白菜有什么区别：

1.名称，外形不同。

龙牙白菜有很多的名称，它被叫做仙鹤草，槐木，刺老包，鸟不宿等。而白菜的外形和名称都与之不同，白菜是二年生草本植物，一般高度在40到60厘米，通常一整颗白菜上面没有刺毛，但是有少数白菜会在叶片下面菜梗上面有少许刺毛。

2.分布地区不同。

龙牙白菜一般分布在长江流域的四川，云南，贵州，湖南以及安徽等省份。而白菜原来主要分布在我国的华北，但是如今在各个地区都有广泛的栽培。因为白菜会比较耐寒，喜欢在寒冷的季节生长，一年四季白菜都很常见。

3.营养成分不同。

龙牙白菜有22种微量元素，其中有一些人体所必需的矿物质含量很高，比如钙，锰，铁，钛，镍，铜等物质。而白菜里面没有那么多微量元素，但是含有丰富的维生素，膳食纤维以及抗氧化的物质，能够促进消化吸收，改善肠道。

龙牙菜习性及做法：

此菜又叫仙鹤草、狼牙草、瓜香草、黄龙尾、金顶龙牙、老鹤嘴、毛脚茵、脱力草、黄牛尾。多年生草本，高30~60厘米，全株布满黄白色柔毛及腺毛。生于荒山坡、林下、草甸、路边、水旁。可食用，沸水焯过1分钟，换凉水中浸泡2~4小时，炒食、蘸酱、做汤均可。

龙牙白菜多久成熟

龙牙白菜的生长周期一般在55天左右,但具体的成熟时间要根据种植地的气候环境来决定。通常播种龙牙白菜都是在7-8月份种植的，在9、10月份就会长大成熟。